Zelí

Bystročické zelí

U nás na prodejně najdete nejlepší zelí z Hané. Právě Bystročické zelí se může právem chlubit tímto titulem. "Rodinný recept, kvalitní odrůdy zelí pěstované přímo v srdci Hané, stálý dohled na správné kvašení a poctivá ruční práce – to vše nabízí ve své chuti Bystročické Zelí."

Něco málo o zelí

Zelí je název pro tři druhy listové zeleniny rodu brukev. Listy těchto dvouletých bylin jsou uspořádany do hlávek, a tyto se pak konzumují.

Slovensky, rusky a polsky se zelí řekne kapusta, ale u nás v češtině je to zcela jiný druh zeleniny.

Druhy zelí:

- Hlávkové zelí
- Pekingské zelí
- Čínské zelí

Úprava zelí - kvašení

I kysané zelí je vyznamnou potravinou plnou nespočtem vitamínů a bakterií kyseliny mléčné. Díky jeho konzumaci můžeme docílit vyší obranyschopnosti organismu, snížení krevního tlaku a pokořit únavu.